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苏誉介绍​啤酒的保质期是多久?啤酒的保质期与保存方法

来源:www.escort-website.com 发布时间:2018年12月21日
苏誉介绍啤酒的保质期是多久?啤酒的保质期与保存方法

        啤酒我们都很熟悉,它是我们生活中最常见到的一种酒精饮料,同时也是世界上销量最高的酒精饮料之一。啤酒是由啤酒花、大麦芽等原料酿造而成,并以其丰富的泡沫以及细腻的口感吸引了海内外众多消费者的青睐,经常饮用对身体具有强大的保健功效。啤酒与其他的食品一样,都是有自己的保质期。那么啤酒的保质期是多久呢?又要怎么来保存啤酒呢?接下去跟着苏誉小编一起来看看吧。
啤酒的保质期是多久?
       啤酒在国际规定上是4个月的保质期,在一般的情况下是瓶装啤酒可以保存半年,罐装的啤酒能保存1年左右,在近年了由于冰箱等保存手段的普及,啤酒的保质期能达到1年以上或者更长的时间,但这种啤酒的口感会明显差很多。
啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒,被称为“液体面包”,是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。
      啤酒的保质期根据容器来分时间长短,如果是白玻璃瓶装,保质期一般是6个月,也就是180天,因为白瓶不避光,啤酒是怕高温和光照的,容易变质发酸,变浑浊。如果是易拉罐保质期为12个月,也就是一年的时间。拉罐避光,而且密封性好,所以保质时间要长于白色玻璃瓶。
     一般情况下,普通的罐装啤酒保质期为一年,而有的啤酒保质期则为一年半,鲜少有保质期时间为两年以上的。瓶装、听装熟啤酒保质期不少于120天(优、一级),60天(二级)。瓶装鲜啤酒保质期不少于7天。罐装、桶装鲜啤酒保质期不少于3天。
啤酒的保存方法
冰箱保鲜
啤酒变质的主要原因是高温和氧化,冰箱的低温保存能延缓啤酒的变质,将买回来啤酒放在冰箱的保鲜层,能延长啤酒的保质期。
注意:啤酒虽然能放进冰箱中保鲜,但是啤酒不能放进冰冻层保存,以防爆炸。
阴凉地保存
若是家里啤酒的量很大,或者家里没有冰箱,也可将啤酒放在阴凉地静置,低温和避光能有效的延缓啤酒的变质。
避光瓶保存
啤酒中含有很多的碳酸,在光照和高温的环境中会产生很多的二氧化碳,除了可能引起爆炸外,也会加快啤酒的变质,因此,购买啤酒时选用深色玻璃瓶保存要远好于白色玻璃瓶。
       以上就是苏誉小编有关啤酒的知识介绍。按国际规定,瓶装的啤酒保质期是4个月。而罐装的啤酒则可以保存1年左右,我国所生产的啤酒都是以深色绿瓶为主,这些瓶子有避光的作用,一般也可以保存在6个月左右。不同的包装的啤酒的保质期都不相同,具体的应以实际购买的情况来进行参考。此外可以用冰箱保鲜、阴凉地保存以及避光瓶等方法来进行保存啤酒,做好啤酒的保存工作才能有效的提高啤酒的饮用价值。

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